Công thức làm granola đơn giản tại nhà

Ngũ cốc granola và Muesli có gì khác nhau?

Sự khác biệt đầu tiên của hai loại ngũ cốc này đó là nguồn gốc. Công thức làm Granola xuất phát từ Mỹ, nhưng loại ngũ cốc Muesli thì có nguồn gốc từ các quốc gia Châu Âu.

Thành phần chính làm Granola và Muesli gần giống như nhau nhưng phương pháp chế biến khác nhau. Granola trộn các hỗn hợp với nhau và rang chín có thể dùng thêm mật ong, trái cây khô để tạo ngọt, tao độ kết dính với dầu. Còn món Muesli thì chỉ đơn giản trộn lại mọi thứ với nhau không dùng thêm bất kỳ chất kết dinh hay chất tạo ngọt nào.

Cách dùng granola và muesli cũng khác nhau. Granola có thể dùng ngay, còn muesli chế biến rồi mới dùng và món muesli dùng thường sẽ ngâm qua đêm hoặc làm chín.