Bulgaristan'dan göç edeli yıllar olmuş. 20 seneyi geçmişti belkide, Babamın yanında çıraklık yaparken Döner kebap porsiyon ekmek arası öğlen yemeklerinde bazen babam bana alırdı. Ama çocuk gözüyle onların döner yeyip yemediklerini hiç düşünmedim yıllarca. İnsanların yemeyip çocuğuna yedirmesi ne kadar garip.
Öyle de olmuştu yıllarca ama haberim yokmuş, Kartal devlet hastannesinde küçük bir ameliyat oldum. Çıkışta yemek saatine denk düştü annem de bana refakat edecekti. 20 yıldır Türkiye topraklarında yaşamış anneme " Anne döner yiyelim dedim,-- peki oğlum'' demek zorunda kaldı ben amelyatlıyım ya.
Bir lokantaya girdik, Dönerler kesilirken annem bana şunu söyledi,
-Ben şimdiye kadar hiç döner yemedim be evladım"
Nasıl olur ?
Babam sana hiç döner almadı mı ? Nasıl bu lezzeti almadın sen ? Bu nasıl olur .
- Almadı, Canımız ne zaman istese de başka şeyler alırız, onun yerine hep evde yaparız şeklinde yatıştırdık kendimizi. Döner hep pahalı geldi, simit aldık,açma aldık hep böyle yatıştırdık kendimizi. Deniz boyuna gittik simit yedik babanla.
Ama babam bana alırdı ,fakat o da yemezdi onu o anda hatırladım. Bir film kaydı gibi geri sardım. Türkiyenin göbeğinde istanbulda yaşayıp ta döner yiyemeyen İnsanlar varmış.
Belkide annemin en lezzetli yediği döner Evladının ısmarladığı döner olacakmış. sanırım 2000 senesiydi.
Bugün 2012 ve annem geçen gün öğle yemeğinde kendine döner almış pakette. Babam vefat edeli 8 yıl oluyor. Baba görüyormusun ? Döner simit fiyatına düştü. Annem döner yiyebiliyor artık. Ya sen kaç kez yedin. Sonsuz uykunda için rahat uyu ,O lezzeti sen almadın biz senin yerine alıyoruz. Fakirlik zor zanaatmış.
YOU ARE READING
DÖNER EKMEK
General FictionHeryerde var, Her yerde satılıyor, ucuz gelebilir. Ama bu ülkede döner yememiş,yiyemeyen insanlar da vardır illaki. Biri benim Annemmiş ve ben bunu çok geç farkettim. Baban anneme hiç döner almamış. Biz dairelerimizi böyle tasarruf ederek aldık. d...