قصة زراعة الأخ القبيح (مكتملة)

الفصل 83

بعد الغداء ، ذهب لي تشانغ فنغ إلى الحقول لرؤية المحاصيل. على الرغم من أنه قال إن الطقس هذا العام لن يبدو مثل العام الماضي ، كمزارع ، إلا أنه لم يكن مرتاحًا.

بعد أن نام توان توان ، أخرج شو تشينغ أغطية اللحاف والملابس في المنزل وغسلها. كان الطقس جيدًا اليوم. علق Xu Qing ملابسه ، ونظر إلى السماء واعتقد أن عودة Li Changfeng ستستغرق حوالي ساعة. صافح شو تشينغ يده ودخل المطبخ.

بالأمس ، عندما كان شو تشينغ يلعب بعشب الخنزير في الجبل الخلفي ، وجد شيئًا جيدًا ، عشب الهلام.

عشب الهلام هو مورد نباتي طبي وصالح للأكل. يحتوي العشب كله على عديد السكاريد وله وظائف تخفيف حرارة الصيف وتنقية الحرارة وتبريد الدم وإزالة السموم. غالبًا ما يستخدم الناس ساقها لغليها بالماء ، ثم يضيفون نشاًا رقيقًا لتحويلها إلى مجمدة (المعروفة باسم "الجيلي") للاستهلاك. وهو غذاء ممتاز للتخفيف من حرارة الصيف والعطش.

بعد تنظيف الأرز المنقوع الليلة الماضية عدة مرات ، وضعه Xu Qing في الحوض ، وذهب إلى طاحونة الحجر بجوار بئر الماء وطحن الأرز في ملاط ​​الأرز. على الرغم من أن Xu Qing لديه أذرع وأرجل صغيرة ، إلا أن هناك ربيعًا روحيًا لتغذية جسده. مهما يكن ، فهو أقوى من جسد الناس العاديين. ليس الأمر أن لي تشانغ فنغ يعتقد أنه أخ "ضعيف".

لقد كان ساخنا. بعد طحن عجينة الأرز ، كان ظهر Xu Qing مبللاً بالعرق. غسل وجهه. أخذ Xu Qing معجون الأرز إلى المطبخ ، ووضعه في حوض خشبي ، ونقع عشب الهلام بالماء النظيف ، ووضعه بعد الغسيل ، وغلي عشب الهلام بالماء في وعاء.

عندما يكون الطقس حارًا ، فإن أكثر ما يكره Xu Qing هو حرق النار. إنه تعذيب! خاصة في هذا الوقت ، لم يكن هناك مروحة أو مكيف هواء ، لذلك كان على Xu Qing أن يأخذ مروحة PU لتسخن.

بعد طهي عشب الهلام ، احتفظ شو تشينغ بالعصير في الوعاء وأخرج عشب الهلام من الإناء. عندما أخرجه ، وضع Xu Qing المادة الجيلاتينية على العشب في العصير في الوعاء وأخذها للمرة الثانية.

بعد ذلك ، نضعها على الجانب ونبردها ، ثم نضعها في الماء الصافي ونفركها. سوف يتدفق العصير الذي لم يتم غليه. الهلام الموجود على عشب الهلام هو الجوهر ، ثم يتم التخلص من العشب بعيدًا.

ثم خلط Xu Qing الممر الثاني من الماء مع العصير المحضر في الوعاء السابق وصبه معًا. ثم استخدم كيس فصل الخبث المصنوع بواسطة Li Changfeng لفصل الخبث في العصير. أخيرًا ، سيكون هناك بقايا في كيس القماش. البقايا غير مجدية. يريد Xu Qing أن يسكبها للخنزير لاحقًا.

عند غلي العصير في الوعاء ، استمر Xu Qing في التقليب بملعقة خشبية في يده ، وذلك لمنع القاع من الالتصاق بالوعاء.

لصنع الهلام ، هناك شيء آخر مهم جدًا ، وهو دقيق الأرز اللزج. عندما كان Xu Qing طفلاً ، قالت عمته ، "دقيق الأرز اللزج عبارة عن مسحوق مطحون من بذور (أرز) أرز نبات الحبيبات ، المعروف أيضًا باسم دقيق الأرز الكبير أو دقيق أرز إنديكا. وهو مادة خام لمجموعة متنوعة من الأرز. الأطعمة. وهو أقل أنواع الأرز الشمعي ، ويلعب دورًا لا غنى عنه في دقيق الأرز اللزج ".