Recetas Faciles. ||Zona_Critica||

BOÑUELOS

INGREDIENTES
7 huevos.
¼ de taza de jerez.
3 ¼ tazas de harina.
1 ¼ tazas de leche.
1 taza azúcar refinada.
1 cucharadita de canela.
1 L de aceite (Sabrosano®)

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Cierne la harina sobre un tazón.
2. Licúa los huevos, el jerez, la harina y la leche.
3. Refrigera la masa por lo menos 1 hora.
4. Mezcla el azúcar con la canela.
5. En una sartén de fondo grueso calienta el aceite (Sabrosano®), moja el molde para buñuelos con el aceite caliente, escúrrelo sobre papel absorbente o papel estraza.
6. Sumerge el molde sobre la masa reposada, coloca dentro del aceite Sabrosano® caliente, fríe los buñuelos hasta que se separen del molde y queden dorados.
7. Escúrrelos perfectamente y espolvorea sobre el azúcar y la canela