Receita fácil de fazer

SONHO DE CREME

INGREDIENTES
RECHEIO:
1 lata de leite moça
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 xícara de de licor de ovos ou 01 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de suco de limão
MASSA:
2 tabletes de fermento para pão (30g)
2 colheres (sopa) de açucar
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de manteiga
2 gemas
1 pitada de sal
6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
óleo para fritar

MODO DE PREPARO
RECHEIO:
1
Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga
2
Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa
3
Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão
MASSA:
1
Disssolva o fermento e o açúcar no leite
2
Junte todos os ingredientes, menos a farinha e
3
misture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos
4forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha
5
Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume
6
Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente
7
Deixe escorrendo em papel absorvente
8Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó