Что это за странное слово? Макарун. Похоже, что он появился недавно и относится к этим современным словечкам. Но это неправда.
Макарун — это мягкое пирожное округлой формы, которое люди попробовали со времен средневековья. Он имеет диаметр от 3 до 5 см. Рецепт макарунов варьируется в зависимости от навыков кондитера. Профессионалы готовят более сложные рецепты, а домохозяйки могут попытаться приготовить легкий вариант.
В действительности, приготовление макарунов сложно даже и для профессионалов. Чтобы сделать традиционный макарун, вам понадобится миндальный порошок, сахарная пудра, сахар и яичные белки. Количество миндаля равно количеству сахарной пудры.
Макарун имеет разные вкусы и цвета. Как правило, розовые макаруны делаются с клубникой или малиной. Макарун бежевого цвета имеет вкус и аромат ванили. Коричневый макарун сделан из шоколада или кофе. Желтый макарун делается с лимоном.
Недавно стали готовить особенный макарун, который имеет два вкуса. Основа и начинка («тело» и «сердце») у него разные. Например, очень популярны грушево-апельсиновые и вишнево-яблочные макаруны.
