Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.
*CHEESY MEATBALL LASAGNA*
Bahan-bahan:
Beberapa keping lasagna (dicelur sekejap dengan air panas dan sedikit minyak)
Sedikit butter
1 biji bawang besar (dicincang)
4 ulas bawang putih (dicincang)
1 paket daging cincang ramli
3 keping daging burger ramli (dicincang)
Bebola daging (dicelur sekejap)
1 botol sos pasta prego tradisional
Sedikit serbuk pati ayam
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit serbuk oregano
Sedikit serbuk lada hitam
1 tin cendawan butang (dipotong sederhana)
1/2 biji capsicum merah, kuning dan hijau (potong kiub)
Hirisan keju parmesan dan mozarella (untuk tabur)
Minyak zaitun
Bahan-bahan (sos putih):
Butter
Tepung gandum
Susu segar
Keju cheddar
Sedikit garam
Cara-cara:
Panaskan minyak zaitun bersama sedikit butter. Tumis bawang besar dan bawang putih yang telah dicincang hingga naik bau
Kemudian, masukkan daging kisar dan daging burger. Masak sekejap hingga daging bertukar warna
Masukkan sos pasta, serbuk pati ayam, oregano, serbuk lada hitam, bebola daging, capsicum, dan cendawan butang. Gaul hingga sebati
Apabila agak kering, tutup api dan ketepikan
Penyediaan sos putih: Cairkan butter, masukkan tepung, susu segar, keju dan sedikit garam. Masak sehingga pekat. Tutup api dan sejukkan sebentar
Susun lasagna yang telah dicelur ke dalam acuan atau loyang. Masukkan inti daging sehingga menutupi permukaan lasagna. Tuang sos putih sehingga menutupi permukaan inti daging. Tabur keju parmesan dan mozarella. Ulangi langkah melapis seperti di atas sehingga habis
Bakar pada suhu 180 (degree celcius) selama 40-45 min sehingga permukaan atas garing keperangan
Enak dimakan ketika masih panas. Sedia untuk dinikmati
