Bitkiler ve Hayvanlar

Boynuzlu Ekşi Tırfıl [Oxalis corniculata]

Ekşi Yoncagiller [Oksalidaceae] familyasındandır.

Sarı Ekşi Yonca olarak da bilinir.

İlk olarak Güneydoğu Asya'dan İtalya'ya getirildiği düşünülmektedir. Günümüzde dünyaya yayılmış vaziyettedir.

30 santime kadar büyüyebilir. Büyümesi oldukça yavaştır. Temmuz ayından eylül ayına kadar çiçek açar.

Çok yıllıktır.

Nemli, kumlu, killi toprağı ve güneşli bölgeleri tercih eder. Donlara karşı dayanıklıdır.

Yaprakları yeşil veya mor renkte olabilir.

Ekşi denmesinin debebi yapraklarındaki limoni tattır.

İstenirse çay, istenirse salata malzemesi olarak tüketilir. Tüketmeden önce bir uzmana danışılmalıdır çünkü içerisindeki asidik değerler kimi insanı rahatsız edebilir.

C vitamini açısından zengindir ancak sürekli tüketimi kalsiyum emilimini engelleyebilmektedir ve yeme bozukluğu belirtilerine yol açabilir.

Yapraklar ağızda çiğnendiğinde sümüksü bir tabaka oluşturur, cam yiyormuş gibi yapan sihirbazlar tarafından bu yönteme başvurulur.

Haşlandığında sarı boya elde edilir.

📆 15 Ekim 2020
📍Tekirdağ / Çerkezköy

📆 17 Ağustos 2021
📍Tekirdağ / Çerkezköy

📆 19 Ekim 2023
📍Tekirdağ / Çerkezköy

Kaynak:
☘️ https://kocaelibitkileri.com/oxalis-corniculata/amp/

∙ ☽𓆣☾ ∙