[THỰC VĂN] [EDIT] MƯỜI SÁU NĂM SAU, TA KHÔNG CÒN LÀ TA, NHƯNG NGƯƠI VẪN LÀ NGƯƠI

CHƯƠNG 59

ĐĂNG LÚC 04:16:11 NGÀY 02-06-2017

"Mẹ, không ăn mì đâu, ăn mì nhiều quá ngán lắm, chúng ta gói sủi cảo đi." Tần Hoan đề nghị.

"Được, vậy thì gói sủi cảo, ta ra ngoài mua một ít nhân bánh, ngươi nhào bột trước đi." Mẹ Tần nói rồi ra ngoài.

Gói sủi cảo, mới mẻ quá, ta chưa bao giờ được ngắm, chân còn lại nhảy vào nhà bếp ngay lập tức, nhà của người miền bắc đều có tấm thớt lớn, để nhào bột cho tiện, Tần Hoan nhìn thì có vẻ trói gà không chặt, nhưng thực ra sức mạnh của đôi tay rất lớn, tất cả các nắp chai nào mà không vặn ra được trong ký túc xá của chúng ta thì đều là nàng vặn, rất lâu sau đó chúng ta lăn ga giường, ta nói "ngươi có thể nhiệt tình chút tập trung chút được không?" nàng nói "luôn có chút thẹn thùng mà, phải hiểu, nếu như ta không muốn, thì ngón tay của ngươi đã bị ta bẻ gãy từ lâu rồi!" đây là sự thật, sức mạnh của đôi tay nàng đã được luyện từ nhỏ, N năm sau ta thấy Triệu Vy vừa nhào bột vừa luyện Thái Cực trong《Tuyệt Đỉnh Kungfu》(thực ra là trong Đội Bóng Thiếu Lâm), thâm dĩ vi niên (cho là đúng lắm/rất tán đồng).

Ta cũng thích nhào bột, khô thì thêm ít nước, ướt thì thêm ít bột, càng nhào càng nhiều, cuối cùng làm ít miến thực mà có thể ăn một tuần. Nghe nói cảnh giới cao nhất trong nhào bột là "tam quang", diện quang, bồn quang, thủ quang ("diện"là mặt - "bồn" là thau - "thủ" là tay, ý nói cảnh giới cao nhất trong nhào bột là không để bột dính vào mặt, thau và tay); Tần Hoan chế giễu ta, đây là cảnh giới cơ bản trong nhào bột của người miền bắc. Mặc dù nấu ăn tương đối đơn điệu, nhưng mẹ nàng nhào bột rất giỏi, cho nên để phân biệt có phải là người miền bắc chính gốc hay không rất đơn giản, đến nhà ăn mà ăn mì sợi được cán bằng máy, thì gần như là không phải.

Mẹ Tần đi mua nhân bánh chẳng mấy chốc đã trở về, thường thì tự họ bằm nhân, nhưng hôm nay không kịp, nên mua thẳng nhân làm sẵn, ăn sủi cảo nhân thịt heo với hồi hương. Hồi hương cũng là loại mà ta chưa từng thấy, hồi hương mà ta từng thấy chính là bát giác (đại hồi hương), dùng khử mùi hôi khi hầm thịt, còn hồi hương ở đây là một loại cỏ (ý của tác giả là tiểu hồi hương), trông còn rất xinh đẹp.

Miền bắc có thật nhiều kiểu sủi cảo, có gói kiểu đứng, kiểu nằm, còn có kiểu có dây kéo, giống như lá liễu (xem hình bên dưới). Nghe nói kiểu có dây kéo có thể chứa nhân nhiều nhất. Tần Hoan còn gói một viên có đậu phụ khô, nói là người nào ăn vào sẽ có vận khí tốt.

Lúc gói sủi cảo mẹ Tần cũng không có nghiêm túc như vậy, mà kể chuyện vui trên công trường cho chúng ta nghe, bao phục (phần chính để chọc cười người xem) nối tiếp nhau, không khác với con gái của nàng một chút nào cả, ta cười ngặt nghẽo, chúng ta cũng kể rất nhiều chuyện vui trong ký túc xá, mẹ Tần cảm thán "ký túc xá của các ngươi có tình cảm thật tốt." Vậy thì chắc chắn, hai người có tình cảm tốt nhất đang ở trước mắt ngài đây.

Đến lúc này ta cuối cùng đã hiểu tại sao khi đón giao thừa phải gói sủi cảo, vì quá trình gói hòa thuận vui vẻ biết bao.

Sủi cảo nhân đậu phụ đã bị ta ăn vào, đúng vậy, ta chính là người may mắn nhất, người mà ta thích cũng thích ta, nói rõ mị lực của ta lớn; người mà ta thích có rất nhiều người thích, nói rõ ánh mắt của ta tốt; còn như bản thân không đủ ưu tú, đây là sự thật khách quan, ta còn trẻ, chưa tới hai mươi tuổi, cần cố gắng nỗ lực là được rồi.