Delectable (Tradução)

Episódio 10

Capítulo 10

Severus estava irritado, mas esse não era um sentimento particularmente novo. Ele detestava ser forçado a correr, mas eles foram soltos em uma mercearia e receberam quinze minutos e £ 40 para reunir os ingredientes para alimentar os juízes com uma refeição de quatro pratos. Nada, mesmo os temperos básicos, seria fornecido na cozinha do estúdio. Severus só queria que a maldita loja não fosse tão grande. Mesmo com suas pernas longas, ele estava tendo que caminhar com força para chegar à seção de laticínios.

Severus conferiu mentalmente sua lista de compras e fez uma rápida parada no corredor do café. Ele imaginou que segundo para provar e empratar, a natureza coesa da refeição seria apreciada. Eles receberam quatro cursos, mas não o que cada curso deveria ser. Severus decidiu concentrar seus gastos em um corte de bife de alta qualidade e fazer com que o restante da refeição usasse formas semelhantes, cores vivas e sabores para mantê-lo coeso.

Assim que desembalaram suas compras, ficou claro que Minerva estava com problemas. De alguma forma, ela havia esquecido de pegar sal. Severus estremeceu em solidariedade, mas eles não puderam dividir os ingredientes, então não havia muito o que fazer. Sendo este o último episódio antes do final, onde os três primeiros competidores se enfrentariam pelo prêmio principal, Severus mal podia se dar ao luxo de se distrair com a situação de seu colega competidor.

Quando o tempo acabou, Severus estava preparando seu último prato e tudo estava pronto para ser apresentado aos jurados. Para o primeiro prato, ele tirou um pouco da gastronomia molecular e criou uma salada de caranguejo e maçã com cobertura de tomate cereja, gremolata de pinhão e creme de mousseline de abacate. Ele trabalhou para criar uma apresentação única ao envolver a salada de caranguejo dentro de esferas semelhantes a tomates e colocá-la em uma cama de mousseline de abacate em forma de favo de mel. Para o prato de sopa, ele criou uma sopa de tomate, enriquecida com creme de café expresso, servida em uma xícara de café expresso e acompanhada de torradas de pudim de gruyère. O prato principal de Severus consistia em um lombo de vaca envelhecido com crosta de alecrim, servido com purê de batata, legumes com manteiga marrom e molho de pimenta rosa. E a sobremesa foi uma Noisette Exotique, que era um dacquoise de avelã, crumble de amêndoa e limão,

No geral, Severus estava convencido de que havia superado todos os obstáculos e garantido uma vaga na final, apesar de os outros pratos parecerem igualmente excelentes. Neville, em particular, estava se mostrando bem, o garoto que realmente cresceu desde o início da competição. Ele havia se arriscado e estava oferecendo um café da manhã de quatro pratos, mas Severus tinha a sensação de que valeria a pena e seus ovos Benedict pareciam perfeitos. Severus quase sentiu orgulho ao olhar para os pratos do jovem e a confiança que ele demonstrava enquanto se erguia.