Merhaba arkadaslar!
Bugün sizlerle gül böreğinin nasil yapildigini anlatacagim. Gayet kolay ve cabuk yapabileceginiz enfes bir börek!
Malzemeler:
-Yufka
-1 Yumurta
-Çörek otu
-Böreklik beyaz peynir
-Maydanoz
- Yarim cay bardagi Sıvı yağ
Yapılışı;
Evet arkadaşlar, ilk önce yufkalarimizi uzun ince dikdörtgen seklinde parcalara ayiriyoruz. Bunu keskin bir bicak yardimiyla yaptiktan sonra, peynirimizi bir kasenin icine rendeliyoruz.
Peynir rendelendikten sonra, maydanoz lari iyice, ince ince dogruyoruz. Saplarini çöpe attiktan sonra küçükçe dogradigimiz maydanoz lari peynirle birlikte kasenin icinde karistiriyoruz.
Daha sonra, yufkalarimizdan birini önumuze aliyoruz.
Icine peynir ve maydanoz karisimindan biraz alip, yufkanin kenarina diziyoruz.
Ardindan yufkayi iki elimiz yardimiyla yuvarliyoruz ve silindir sekline getiriyoruz. Ve son olarak ta uzun, ince ve silindir yufkamizi bu sefer ice dogru cevirerek salyangoz sekli yapiyoruz.( mide bulandirici gelebilir ).
Tepsimizi sivi yag (aycicek yagi) ile yağliyoruz.
Böreklerimizi ayni sekilde cogaltarak tepsiye diziyoruz.
Böreklerimiz tepsiye yerlestikten sonra, bir kaseye 1 yumurta kiriyor ve onu karistiriyoruz.
Yumurta fircasi ile boreklerin yuzeyine yumurta sürüyoruz.
Ve en son, yumurta sürülmüs börek yüzeylerine çörek otu serpiyoruz.
180° sicaklik ta 20 dakika (temsili) yüzeyi kizarincaya kadar firinda pişiriyoruz.
Böreğimiz in miss gibi kokusunu icimize cekerek servise sunuyoruz :)
Afiyet olsun....
◆Umarim ilk bölüm hoşunuza gitmistir. Bir sonra ki bölümde görüsmek uzere..
-hatswiqerline
Not: haftada bir tarif verilecektir.
YOU ARE READING
YEMEK TARİFLERİ
Randomartik kendi yemeginizi ve tatlilarinizi yapabilirsiniz! daha cok ogrencilere hitap edecek yemek tarifi kitabimiz, birbirinden şeker tatlilar ve kekler ile de sizleri bilgilendirecek! yemek severlere ve sevmek isteyenlere ideal bir eser! Lezzetli oku...
