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Das Beste Pancake Rezept

Hello, heute kommt ein Update von dem besten Pancake Rezept und ich bitte euch macht es nach !! Ihr habt euch nähmlich unter anderem gewünscht, dass ich mal Backrezepte die ich natürlich selber gebacken habe update.Ich sage euch dieses Rezept ist einer von meinen gelungensten😂 🙆🏽

Los Gehts✨

Info: Rezept ist für genau 16 Stück. Zubereitungszeit : 50min, davon aktiv am Herd 30min😉
Wann ist die Beste Saison es zu machen : Immer! aber vorallem wenn Besuch da ist oder an Feiertagen zum Frühstück😍
Schwierigskeitgrad: leicht, dass schaffst du !
EL bedeutet Esslöffel
TL bedeutet Teelöffel

Ihr braucht für den Teig:

150g Mehl
1El Zucker
1 1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz😉
1/2 TL Natron
175ml Milch
50g Quark (mit 20% oder 40% Fett)
1 Ei (M)
1 kleine Bananne
50g Heidelbeeren ( tiefkühl oder frisch, natürlich könnt ihr die Früchte weglassen oder andere Früchte wie Erdbeeren nehmen )

1. Mische das Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel. In einer zweite Schüssel lässt du das Natron in der Milch auflösen. Dann wird der Quark und das Ei mit einem Schneebesen unter die Milch gerührt bis alles halbwegs vermengt ist. Die Banane halbiert ihr und schneidet sie in dünne scheiben.

2. Der Milch-Quark-Mix wird jetzt in die Schüssel mit der Mehlmischung gegossen und mit dem Schneebesen gründich zusammengerührt bis keine Klumpen mehr da sind. Die Banenscheiben werden untergerührt. Den Teig lässt ihr jetzt für 15min stehen also aufquellen. (Ich lasse ihn dann immer in den Kühlschrank für die Zeit.) In der Zeit wascht ihr die Heidelbeeren (Wenn sie nicht TK Heidelbeeren sind die könnt ihr so verwenden) und tropft sie ab.

3. Der Teig wird jetzt aus dem Kühlschrank geholt. Jetzt braucht ihr eine Pfanne erhitz diese und gibt Butter hinzu. Rührt den Teig nochmal.

4. Mit der Schöpfkelle gibt ihr kleine Mengen vom Teig in die Pfanne so, dass eine kleine runde Pancakeform entsteht. Ihr könnt auch mehrere Pancakes in eure Pfanne backen dann muss die Pfanne nur groß sein. Die Pancakes sollen bei höchstens mittleren Stufe goldbraun gebacken werden. Sobald vermehrt, bläschen auf die Oberfläche tauchen kann man den Pancake wenden und auf der anderen Seite backen die übrigens schneller fertig wird! Den restlichen Teig verarbeitet ihr genauso😃

Mein Tipp:
Am besten schmecken die Pancakes frisch aus der pfanne aber wenn man für mehrere Personen dies zubereitet ist es natürlich besser alles auf einmal zubacken. Damit die Pancakes aber trotzdem warm bleiben, könnt ihr einfach den Ofen auf 50grad stellen
und die Pancakes dort warm halten ✨.
Am besten schmecken die Pancakes mit Ahornsirup 😍

Das Bild ist von mir selber und dass war das erste mal dass ich Pancakes gemacht habe 😉
Falls ihr es auch machen werdet schickt mir einfach auf Instagram ein Bild Privat oder markiert mich :). Ich bin gespannt ✨

So meine love love loovvveeelyyy Mädels bis bald 😘🎀

anlovie 💋