Bahkan, seorang chef terkenalpun pernah mengalami kegagalan dalam setiap uji coba sebuah resep baru.
resep yang saya tulis disini berhasilkan uji coba saya didapur "pinjaman" punya simbah. resep saya dapatkan dari hasil googling sana-sini. Dan, jang...
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Hai hai selamat siang manteman. Uda pada makan siang belom?
Eits tunggu dulu, jangan bilang gw salah kasih nama ya. Yang gw bikin ini emang kimbap makanan dari Korea sana. Bukan sushi yang dari Jepang. Sekilas, antara Kimbap dan Sushi memang hampit mirip. Bedanya nasi yang ada pada Sushi terlebih dulu diberi seasoning berupa cuka beras/mirin. Tapi berbeda dengan nasi yang ada pada Kimbap, nasinya cuman diberi garam serta minyak wijen saja.
Adapun isian antara Kimbap dan Sushi hampir sama. Suka-suka kita aja sih mo diisi apaan. Kalau kalian tanya kenapa gw kagag bikin Sushi sekalian, ya karena gw kagag minum alkohol. Karena mirin yang terdapat di Sushi mengandung Alkohol titik gag pake koma. Yang kudu gw tegasin disini, gw kagag bakalan ngebahas HALAL HARAM suatu makanan. Nanti gw bakalan bikin postingan terpisah untuk jenis bahan makanan yang bisa digunakan atau engga untuk olahan cake atau dessert.
Nah, kalian yang pada demen banget nonton drama Korea pasti pada gag asing kan sama makanan yang satu ini. Kimbap itu bikinnya gampang pake banget.
Kimbap ini bisa juga buat makan siang loh. Mau dibawa untuk bekal ke sekolah, ke kantor ataupun untuk piknik si Kimbap ini cocok banget deh. Dan yang jelas sangat mengenyangkan.
Nah buat kalian yang mau coba bikin Kimbap sendiri, yuk disiapin bahan-bahannya.
Kimbap Resep teh ricke Gw recook Hasil sekitar 5 gulung
Bahan: 500 gram nasi putih 1,5 sdt garam 1 sdt minyak wijen 5 lembar nori
Bahan isian: 1 kaleng daging ikan tuna, tiriskan 1 ikat bayam, rebus sebentar (jangan sampai lembek dan berubah warna) dan rendam dengan air dingin. Tiriskan dan beri sedikit garam dan sisihkan. 1 buah wortel, potong korek api. Rebus sebentar, tiriskan, beri sedikit garam. Sisihkan. 1 buah timun, iris bentuk korek api, tumis sebentar dan beri sedikit garam. Sisihkan. 5 buah crab stik, bagi dua( potong panjang)
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Cara membuat: 1. Masak beras dengan sedikit air(kurangi jumlah air dari biasanya kalian memasak). Setelah matang beri garam dan minyak wijen, aduk rata dan sisihkan.
Penyelesaian: Siapkan sushi mat, beri plastik wrap atau plastik bersih. Letakkan nori diatasnya. Ambil nasi dan ratakan diatas nori. Ambil bayam, wortel, timun, crab stik dan daging ikan tuna, tata diatas nasi (jangan terlalu kepinggir).
Gulung dengan bantuan sushi mat sambil dipadatkan. Lakukan sampai semua nasi habis. Dan potong-potong Kimbap sesuai selera.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Dan kemaren gw masak nasi kelembekan dong. Jadinya kek bubur nasi kebanyakan air.
Selamat mencoba. Ndud Hong kong, 4 maret 2017
Note: Untuk takaran nasi yang ditata diatas nori, ambil seperlunya saja ya. Kalau terlalu banyak berarti hasil jadinya cuman sedikit. Untuk isiannya, jangan berpatok seperti yang gw buat ya. Kalian bisa pakai telur, daging ayam, atau alpukat. Pokoknya sesuaikan sama kesukaan kalian aja.
