Bölüm 49: Eomuk
어묵 (Eomuk) Yapılışı:
Malzemeler:
- 200 gr dil balığı (kılçığı ayıklanmış)
- 50 gr çiğ kalamar
- 50 gr çiğ karides
- 1 diş soyulmuş sarımsak
- Orta boy soyulmuş soğanın yarısı
- 1 kahve kaşığı tuz
- 1 kahve kaşığı şeker
- 1 tutam beyaz ya da kara biber
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 30 gr un
- 30 gr mısır nişastası
- 1 yumurtanın beyazı
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri robottan geçirin
- Teflon tavada 5 çorba kaşığı sıvı yağı ısıtın
- Harçtan bir kaşık yardımıyla biraz alın ve sıvı yağın içerisine koyun
- Orta hararetli ateşte her iki tarafını da kızartın
- Kızaran balık keklerini bir tabağa alın
- İsterseniz limonlayıp servis edebilirsiniz
- Buzlukta muhafaza edebilirsiniz
Kaynak: guneykoreyemekleri
YOU ARE READING
GÜNEY KORE HAKKINDA HER ŞEY
RandomGüney Kore mi seviyorsun? Buyur seni buraya alalım. <3 Güney Kore hakkında ki tüm bilgilere bu kitaptan sahip olabilirsin! Pop'tan tarihe kadar... <3 30.03.2019 -> 105k Lütfen çalmayınız!
