Baking For Peace - Broken_hearted_bard

Capítulo 04.- Sábados En La Tienda

Harry amaba los sábados. Era su día favorito de la semana. El sábado era el segundo día más ocupado, después del viernes, para los negocios en Pottering y Harry lo amaba, a pesar de ese hecho. Siempre estaba apurado y casi sin tiempo, pero aún así, en general, disfrutaba el día.

El sábado era el día en que regalaba todas sus sobras del jueves y viernes. Además, el único stock que vendía era experimental: recetas que estaba probando, sabores que no vendía regularmente, cosas así. De lunes a miércoles, Harry donaba lo que sobraba (confitería, panes, pasteles, galletas) a una docena de albergues y despensas de alimentos en todo el Reino Unido que le gustaban.

No era difícil mantener su tienda a flote, estaba ubicada en Belfast, a lo largo de una calle concurrida en un vecindario bastante concurrido, pero incluso si hubiera sido difícil, Harry todavía regalaría tanto como lo hacía y haría. Todavía tendría estos sábados experimentales porque, bueno, eran divertidos.

Harry usaba la magia para asegurar y crear las decoraciones para sus cupcakes y pasteles, y también utilizaba su propia fórmula de, por falta de un nombre mejor, polvo-de-planta-mágica para estabilizar o infusionar cualquier confitería, pudin o trifle que contuviera fruta. Los muggles no se daban cuenta o se veían afectados por el uso de la cocina patentada y el polvo de hornear de Harry, pero evitaba que la fruta chorreara en otros ingredientes o empapara la base de una confitería fina.

Los viernes vendía tres variedades de pan de Jalá añadidas a las tradicionales. También usaba una pizca de polvo en su masa de pan, pero solo si la masa debía trenzarse, porque el polvo aseguraría que la masa no se sobrecargara con la forma y el trenzado. No era como si hubiera una población terriblemente grande de judíos en Belfast (no la había), pero a Harry le gustaba ofrecer a su clientela algo diferente y le gustaba dar un giro al clásico aromatizando del Jalá con amapola y limón, o naranja y cardamomo. Además de lo cual, disfrutaba trenzando la masa.

Hoy, junto con el stock que regalaba, vendía: cupcakes de pan de plátano húmedos con relleno de mantequilla de maní, glaseado de mantequilla de maní y una llovizna de caramelo de plátano; muffins de chocolate negro con trocitos de chocolate con un crumble* de galleta Oreo en la parte superior; y mini tartas de crema de limón con una base de chocolate de repostería. También en los que se vendían había: bocadillos, mini quiches con queso y hierbas; media docena de Snickerdoodles** y media docena de galletas de avena con pasas (de ambas, tenía una docena adicional en la parte posterior para reponerlas); y dos tipos de donas rellenas (una con relleno de mermelada de fresa, una con relleno de crema de galletas Oreo).

Sus obsequios para el día incluían una variedad de tartas de frutas; una hogaza de pan de centeno; dos hogazas de pan de masa fermentada; una selección de muffins de diferentes sabores; el Jalá sobrante del viernes; una docena de galletas con trocitos de chocolate; dos pays (uno de manzana estilo estadounidense, el otro de cereza y grosella); y una docena de cupcakes variados.

Harry revisó la cámara frigorífica del frente y reabasteció las leches y los jugos antes de encender las cafeteras y el chocolate caliente.

Comprobó dos veces que todo estuviera limpio, organizado y abastecido antes de volver al piso de arriba. Después de una ducha, una muda de ropa y un breve chequeo de que Winky y Dobby estaban en sus habitaciones, Harry abrió la tienda.

El primer cliente entró justo cuando estaba atando los cordones del delantal amarillo apagado, alrededor de su espalda.

—¡Buenos días, Sra. Greer! —Harry saludó mientras se movía detrás del mostrador y se lavaba las manos—¿Qué será hoy? —.

—Me encantan sus sábados, Sr. Fleamont—respondió Henrietta Greer mientras revisaba las opciones—Voy a tomar tus muffins gratuitos hoy, querido, tengo compañía viniendo a almorzar. Ah, y compraré media docena de cupcakes de plátano y mantequilla de maní, por favor—.

Harry sonrió y sacó, de un estante debajo de las cajas, dos cajas de panadería. Una fue especialmente diseñada para cupcakes y le cabían seis cupcakes (tenía tamaños en donde cabían 3, 6, 9 o 12). La otra caja tenía pequeños listones que creaban filas y cabían nueve muffins. Él encerró sus selecciones de la señora Greer.

—¿Algo más? —preguntó mientras sumaba los precios de cada uno. Después de ingresar el descuento del 100% para los rollos, le citó el precio.

—No, querido. Eso me va a hacer el día—respondió la Sra. Greer mientras tomaba la bolsa con los bienes que él le entregaba a cambio de su pago.

Harry le entregó el recibo y le hizo un gesto amistoso mientras ella se iba.

Mientras salía por la puerta, la Sra. Greer volvió a llamar por encima del hombro—¡Asegúrate de salir en este hermoso clima del sábado que estamos teniendo, jovencito! —.

Harry se rió un poco y se preparó para esperar al próximo cliente.

Traductor: The Snarry's Archivist

Notas del traductor:

*Crumble, es una mezcla de harina, azúcar y mantequilla, regularmente que se pone encima de algunas reposterías y da un efecto de "granulado arenoso" o "migas" de ahí su nombre.

**Las snickerdoodles son un tipo de galletas de azúcar hechas con crémor tártaro y bicarbonato de sodio, rebozadas en azúcar y canela.