recettes de cuisine (pâtisseries)

Le gâteau magique

Ce gâteau est simple à faire et comme son nom l'indique il est magique ! En effet, on fait une seule pâte et pourtant à la cuisson, il forme trois parties...

Ingrédients :

4 œufs
125g de beurre
1/2 litre de lait
130g de sucre en poudre
115g de farine
1 pincée de sel

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes et fouettez les jaunes d' œufs avec le sucre en poudre et une cuillère à soupe d'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Faites fondre le beurre et laisser le tiédir avant de l'intégrer à la préparation

Incorporez la farine, 1 pincée de sel et fouettez quelques minutes tout en versant le lait

Monter les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent

Versez la préparation dans un moule et faites cuire 50 minutes à 150°C

À la sortie du four laissez refroidir avant de mettre le gâteau 2h au frais

Bonne dégustation 🥧 !