recettes de cuisine (pâtisseries)

Les gaufres

Un classique, elles sont généralement servies avec du sucré mais en changeant légèrement la recette on peut en mangé salées.

Ingrédients :

80g de beurre
70g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
25cl de lait

Préparation :

Faire fondre le beurre, y ajoutez sucre et le sucre vanillé, mélangez

Battre 2 œufs entiers et 1 jaune, ajoutez les à la préparation, mélangez

Montez le blanc en neige

Ajoutez à la première préparation la farine et la levure, mélangez puis versez le lait

Ajoutez ensuite le blanc en neige et mélangez doucement pour ne pas casser le blanc

Mettre environ deux louches dans le gaufrier et attendre environ 3-4 minutes que ça cuise (le temps varie en fonction de la machine que vous utilisiez) une fois les gaufres cuites, enlevez les et dégustez avec du sucre glace, de la confiture...

Bonne appétit !😄