Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
2 cenouras raladas no ralador fino
1 xícara de óleo
3 ovos
Calda:
1 lata de leite condensado
2 barras de chocolate 60% (200g)
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Misture primeiro a farinha com o açúcar e o fermento. Em outra tigela, misture a cenoura ralada, os ovos e o óleo. Coloque a cenoura na mistura de farinha e mexa bem. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 35 a 40 minutos. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto até o chocolate derreter. Coloque a calda ainda quente por cima do bolo e sirva.
