Лечебные травы - одно из самых общедоступных средств народной медицины. Обладая широким и мягким действием на организм, все лечебные травы фото и названия, которые вы увидите на сайте помогут излечиться от множества заболеваний, не прибегая к пр...
Oops! Ang larawang ito ay hindi sumusunod sa aming mga alituntunin sa nilalaman. Upang magpatuloy sa pag-publish, subukan itong alisin o mag-upload ng bago.
Салат латук и дикие его формы встречаются как в Европе, так и в Азии, Африке, Америке. Задолго до нашей эры латуквозделывали в Древнем Китае, Древнем Египте и Древней Персии.
Слово «салат» взято из итальянского языка и значит «блюдо», приготовленное их листьев так называемых салатных овощей с использованием соли, уксуса и растительного масла.
Так как густой белый сок латука напоминал по внешнему виду молоко (по латински «лак»), салат получил название латук, а его сок до сих пор именуют млечным. О целебности млечного сока, содержащегося в жилках листьев латука, врачи узнали еще до новой эры.
В наши дни латук стал массовым , он растет сейчас на любом приусадебном участке. Салаты стали привычной пищей. Они разнообразят наш стол, полезны, и мы стремимся к тому, чтобы они входили в наш рацион в любое время года.
Салат огородный — однолетнее растение семейства сложноцветных, с невысоким ветвистым стеблем, покрытым большими округло-обратнояйцевидными листьями. У некоторых сортов салата образуется подобие рыхлого кочана с нежными внутренними листьями. Выращивают салаты в открытом грунте, а также в теплицах и парниках, что позволяет разводить их практически повсеместно.
Зеленые салаты обогащают нашу повседневную пищу витаминами и микроэлементами. В их листьях содержатся белки, сахар, соли калия, кальция, железа, фосфора, много провитамина А (особенно в наружных зеленых листьях), Bj, В2, Р, Е, С. Горьковатость листьев обусловлена наличием в них особого вещества — лактуцина.
Скороспелость придает этому растению особенно важное значение ранней весной, когда еще мало свежих овощей и ощущается недостаток витаминов. Едят латук в свежем виде.
Латук, как лечебное средство
Благодаря наличию витаминов и минеральных веществ он является очень ценным для питания детей и ослабленных больных.
Листья салата обладают освежающим и утоляющим жажду свойствами, улучшают пищеварение и способствуют предупреждению запоров, повышают мочеотделение.
Их можно употреблять в диетическом питании при диабете.
Латук, как лечебное средство полезен пожилым и ведущим сидячий образ жизни людям.
При ожирении специально рекомендуют употреблять свежие салаты, поскольку калорийность их невелика.
В народной медицине свежими салатами лечат хронические гастриты, язвенные и двенадцатиперстной кишки, что приводит не только к улучшению самочувствия, но и к рубцеванию язв.
При повышенной нервной возбудимости советуют пить 3 раза в день по полстакана настоя из свежих листьев (столовая ложка измельченных листьев на стакан кипятка, настаивать до охлаждения, процедить). При тревожном сне и такой настой пьют на ночь по 0,5-1 стакану.
Известно также и регулирующее действие салата на водный баланс организма в связи с особенно благоприятным соотношением в этих овощах калия и натрия.
салата (в виде настоя) обладают молокогонным действием.
Древние греки ежедневно потребляли салат, приписывая ему способность отрезвлять от выпитого вина.
К сведению! • Темно-зеленый салат ценен каротином и аскорбиновой кислотой. • Есть салат латук желательно свежим и непременно листья вместе с жилками. • Салат возбуждает аппетит, улучшает и кровеобразование. • Убирают салат с грядок постепенно, по мере образования и формирования головок, лучше всего утром или вечером.
