Guilty ♨ Pleasure (Larry Stylinson) (Traducción)

Capitulo 19

“Receta: Dona de Harry Styles”

Ingredientes:

- 2 (0,25 oz) sobres de levadura seca activa

- 1/4 taza de agua caliente (105-115 grados)

- 1 1/2 tazas de leche tibia

- 1/2 taza de azúcar blanca

-1 Cucharadita de sal

- 2 huevos

- Manteca 1/3 taza

- 5 tazas de harina para todo uso

- 1 cuarto de aceite vegetal para freír

- Mantequilla 1/3 taza

2 tazas de azúcar impalpable -

- 1 1/2 cucharaditas de vainilla

- 4 cucharadas de agua caliente o cuando sea necesario

Instrucciones

-Espolvorear la levadura en el agua tibia y dejar reposar durante 5 minutos o hasta que esté espumoso.

-En un tazón grande, mezcle la mezcla de levadura, leche, azúcar, sal, huevos, manteca, y 2 tazas de la harina. Mezcle durante unos minutos a baja velocidad, o removiendo con una cuchara de madera. Batir la harina restante 1/2 taza a la vez, hasta que la masa ya no se pega a la taza. Amasar durante unos 5 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Coloque la masa en un recipiente engrasado y cubra. Situado en un lugar cálido hasta que doble a subir. La masa está lista cuando usted la toca, y la sangría sigue.

-Coloque la masa sobre una superficie enharinada y tirar suavemente hacia espesor 1/2 pulgada. Cortar con un cortador de donuts enharinada. Deje donas sentarse a subir de nuevo hasta que doble. Cubra ligeramente con un paño.

-Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Incorpore el azúcar y la vainilla impalpable hasta que quede suave. Retire del fuego y agregue el agua caliente una cucharada a la vez hasta que el hielo es un poco delgada,pero no aguada. Ponga a un lado.

-Caliente el aceite en una freidora o sartén grande a 350 grados F (175 grados C). Deslice donas en el aceite caliente con una espátula ancha. Girar anillos de espuma sobre a medida que suben a la superficie. Donas Fry en cada lado hasta que estén doradas. Eliminar de aceite caliente, a escurrir sobre una rejilla. Sumerja las donas en el esmalte aún caliente, y establecer sobre bastidores de alambre para drenar el exceso. Mantenga una bandeja de galletas o bajo bastidores para facilitar la limpieza.

XX

Para Louis: 

Tienes razón, si yo no te perdonara, no fuera completamente sano y es que nunca había pensado en alguien como pienso en  ti. Somos muy diferentes, que, antes que todo esto podía fingir que todo estaba bien… 

Pero entonces tenías que llegar tú.. 

Voy a necesitar tiempo para volver a confiar en ti otra vez. Tú tienes que saber, que  será un gran reto conseguir que confíe en ti, en primer lugar, no hay mucha gente que tiene mi confianza  (no me fío ni siquiera totalmente de mi propia hermana).

Entiendo que estás tratando de “proteger me", pero yo quiero que pienses en esto: ¿Estabas realmente tratando de protegerme o estabas tratando de proteger a la persona  que eres cuando estás conmigo?

La fama es una cosa difícil de tratar y aunque no puedo imaginar la presión real que está debajo de ti, quiero recordarte que no eres más que otro ser humano tratando de encontrar este lío llamado vida.