30 dias AquaFlash

Dia 21

#21 Cocinar/Hornear

De los dos quien más y mejor cocinaba era Barry, Arthur no se quedaba muy atrás pero prefería degustar lo que le hiciera su pequeño velocista, pero también habían momentos en que lo hacían juntos.

Ahora más recientemente el menor quiso experimentar en hacer comidas mas elaboradas, si primer intento fue con unas pizzas.

Compraron los ingredientes y consiguieron la receta, solo habría que seguirla no tendrían pierde.
Comenzaron con la mescla de la maza, agua, harina y levadura.

—¿Cuanto es una pisca?
—Emm algo así.

Barry metió la mano en el bote de sal sujetando entre los dedos una porción de esta echándolo en la mezcla, Arthur hizo lo mismo con la azúcar, por lo que comenzó un pequeño debate y tiradero.

Ya que pese a que Barry sabía bien medir las cantidades, no sabían si quedaría muy azucarado por lo que echaron más sal, creyendo que se pasaron trataron de igualarlo agregando un poco más de los otros ingredientes, al terminar y tenerla lista la envolvieron esperando a que subiera.

—Según esto hay que esperar 45 minutos.
—Es mucho, hay que cortar lo demás.

En menos de dos minutos Barry ya tenia todo cortado y separado en diferentes platos.

—Ahh ahora hay que poner a calentar la salsa.
—¡Bien!

Colocó una pequeña hoya y vertió la salsa para pizza mientras le daba vueltas con una cuchara.

—¿No es muy poca?
—¿Debería vaciar otra?
—¿Que tal la mitad de otra?
—Hmm esta bien.

Usaron fuego lento y limpiaron un poco la mesa, para cuando paso casi la hora comenzaron a estirar la maza y ponerla en diferentes moldes.

—¿Y ahora que glotoncito?
—Calentar un poco la masa… después agregar todo y calentarlo junto.

El resto del proceso fue más lento ya que tenían que esperar a que se calentara mientras Barry robaba algunos trozos de pepperoni o piña que habían sobrado, cada tanto se asomaban en el horno a revisar que ya estuvieran listas.

Unas horas después al terminar tenían cinco pizzas en la mesa, al cortar el primer trozo estaba muy blanda, ya que la habían sacado antes de tiempo, y de la ultima que sacaron estaba dorado y muy crujiente.

—Están mejor las de en medio.
—Hey pececito, la próxima vez hagamos un pastel.

No había sido lo mejor que han preparado y la cocina era un desastre de harina, pero era algo que hicieron en conjunto y podían disfrutar.

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Alguna vez han echo pizza? pues yo no pero mi papá y hermano si, mas o menos asi recuerdo que se hacen, claro sin todo lo divertido de arruinarla.

Seria entretenido el de el pastel pero ya olvide como se hacen, ese si lo he echo, pero ya hace años.

Disfruten, tengan antojo de pizza y saludos o/