Hallo meine lieben Freunde ,
Ich habe mich für das erste richtige Kapitel für ein Rezept entschieden. So als Einführung. Wie ihr oben vielleicht bereits gelesen oder gesehen habt ist es ein Rezept von Regenbogen Muffins. Das Bild da oben ist selbstgemacht genauso wie die Muffins auf dem Bild. Und jaa liebe Leute diese Muffins sehen nicht nur cool aus sondern schmecken auch sehr gut. Fangen wir mal mit den Rezept an. Endlich.
♡Was ihr dafür braucht♡
{ für 18-24 Muffins }
- Lebensmittelfarbe nach eurer Wahl ich habe mich für rot, blau, grün und gelb entschieden
- 350 Gramm Mehl
- 4 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Eier
- 300 Gramm Zucker
- 170 Gramm Butter { Zimmertemperatur }
- 350 ml Milch
♡Zubereitung♡
Insgesamt braucht ihr ca. 1h
Backzeit: ungefähr 20 min
Zubereitung: 30-40 min
1. Backofen auf 180 grad vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben/reintun.
3. In einer zweiten Schüssel Eier rühren und nach und nach ein Drittel des Zuckers hinzufügen und dabei weiterrühren.
4. Butter schaumig schlagen und nach und nach den restlichen Zucker dazugeben. Die "Mehlmischung" nach und nach abwechselnd mit der Milch in kleinen Portionen untermischen. Am Schluss die Schüssel mit dem schaumig geschlagenen Zucker&Eier unterheben.
5. 4 Schüsseln bereitstellen. In jede Schüssel ungefähr gleich viel Teig verteilen und in jede eine andere Lebensmittelfarbe geben. Gründlich vermischen.
6. Mit einem Esslöffeln etwas von der ersten Teigmischung in die Muffinförmchen geben und gleichmäßig bis zum Rand verteilen. Diesen Vorgang mit den anderen Teigmischungen wiederholen. Aber da könnt ganz wie ihr wollt variieren. Lasst eurer Kreativität freien Lauf. Wenn man dass so sagt ?xD
7. In vorgeheizten Ofen 20 min backen lassen bis kein Teig mehr an einem Teststäbchen oder Zahnstocher in der Mitte der Muffins hängen bleibt.
8. die Muffins abkühlen lassen (!!!) und fertig sind die Rainbow Muffins :)
Ich hoffe es hat euch gefallen und ihr konntet verstehen was ich meine. xD
Bis zum nächsten Chapi.👋👋👋 Au revoir.👋
