Az ezer arcú bartender

Hogyan verik át a vendéget?

Nos,amiről sokan nem beszélnek és nem is tudnak a kedves vendégek,hogy mennyire át vannak verve az emberek. Mikor egy koktélt kértek tőlem,mindig úgy mércéztem,ahogy én tanultam. Aztán láttam kollégám,hogy amikor már az alkohol elérte a hatását és a bulizó tömeg már jól érzi magát,miként is csal a mércével. A legtöbb koktélban 4cl helyett jó,ha volt 2cl az alkoholból. Persze a kedves fizető kuncsaft erről mit sem sejtett. Látta,ahogy a mércébe töltjük az alkoholt és utána a pohárba. Viszont arról fogalma sem volt,hogy a mérce csak akkor mér pontosan 2-4cl-et,hogyha színig van töltve. Shotoknál nem tudtak így csalni,mert a pohárnak az oldalán ott volt a jelölés,hogy 4cl. Viszont a koktéloknál annál inkább tudtak félremércézni. Zárás után standolásnál mindig feltűnt,hogy a többiek szinte mindig pluszban jöttek ki én pedig nullásra. Persze a főnök sose reklamált nálam emiatt,ahogy a többieknél sem a plusz miatt. A másik bevett trükk nem volt más,mint a vizezett pia. A legelső köröket a rendes vodkából és whiskyből adtuk ki. Aztán,ahogy egyre csak nőtt a buli hangulat és az alkoholszint úgy tértünk át a vizezett vodkára,pálinkára és whiskykre. Egyszerű,de nagyszerű trükk. A vodkához sima vizet öntesz majd összerázod. Így gyengül az ital,de ugyan annyiért tudsz többet eladni belőle,anélkül,hogy bontanál egy új üveget. Persze,hogyha ellenőrzés volt akkor ezeket a trükköket sose vetették be. Nem tudom,hogy honnan vagy miként,de mindig tudták,hogy mikor fog jönni az ellenőrzés és akkor mindenki pontosan mércézett és az italok sem voltak felvizezve. Persze ezeken a trükkökön kívül nagyon sok más is a rendelkezésünkre állt. Mondhatni már standard trükk,hogyha ne adj Isten egy long drinket elmértünk és kevesebb lett,akkor a poharat tele rakjuk jéggel vagy éppen a pohár tetejére zúzott jeget teszünk,mint díszítés. Így a jég kiszorítja a folyadékot és ahogy olvad vízzel tölti meg az italt. Persze ezt se sokan tudják,de ez standard és a legtöbb helyen tényleg azt kapod amiért fizettél. Pontosan lemércézve és pohárba töltve. Viszont,ahogy egyre többet dolgoztam éjjelente feltűnt,hogy mennyire felelőtlenül buliznak egyesek. Igazából 3 darab tábort tudtam megkülönböztetni. Az első tábor a bevállalósabb. Akik már a buli előtt megkezdik az alapozást a szórakozóhelyen pedig 1-2 koktélt isznak max. A második tábor az aki pénzes és a szórakozóhelyen kéri az italt és ha bejön egy lány/srác neki akkor meghívja valamira vagy éppen az estéjét is állja. A harmadik tábor pedig biztonsági játékos. Akik csak is olyan italt kérnek amit ott előttük bontottunk fel. Valószínűleg azt hiszi vagyis hitte,hogy így nem tudják őt bedrogozni. Pedig ha tudá a kis naív,hogy mindent lehet csak akarni kell... Engedjétek meg,hogy feltegyek nektek egy kérdést. Szerintetek mi zajlik az éjszakai életben és a szórakozóhelyek hátsó szobájában? Ha kíváncsiak vagytok tartsatok velem és bevezetlek titeket abba a világba aminek szem és fültanúja voltam.