Ich hoffe ihr hattet schöne Feiertage! ♡
Diese Muffins sind zwar nicht sehr weihnachtlich, aber mal eine erfrischende Abwechslung zu der vielen Schokolade in dieser Jahreszeit :D Das Rezept ergibt ca 9 Stück.
Zutaten:
2 Eier
80g Zucker
1 unbehandelte Limette
180g Mehl
2 TL Backpulver
4 EL Milch
4 EL Öl
Puderzucker
Zubereitung:
1. Eier und Zucker schaumig rühren.
2. Abgeriebene Schale und ausgedrückten Saft der Limette dazugeben.
3. Mehl und Backpulver mischen und über den Teig sieben.
4. Milch und Öl unterrühren.
5. Den Teig in Muffinförmchen geben und bei 170 Grad Umluft 15-20min backen.
6. Mit Puderzucker bestäuben oder eine Glasur aus Puderzucker und Limettensaft herstellen.
Viel Spaß! ♡
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Bake that Cake
Non-Fiction"People who love to eat are always the best people!" Kennt ihr das, wenn man Lust hat zu backen aber einfach kein tolles Rezept finden kann? Dann seid ihr hier genau richtig! Ich stelle euch meist einfache, fruchtige oder schokoladige Rezepte vor...
