Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

27. Bò bít tết sốt sả

NGUYÊN LIỆU

- thịt bò: 300 g

- bột năng: 10 g

- dầu hào: 2 thìa canh

- xì dầu: 1 thìa canh

- Dầu ăn : 3 thìa canh

- bột canh: 2 thìa canh

- đường: 1 thìa canh

- xả băm: 1 thìa canh

- tỏi băm: 1 thìa canh

Thực hiện:

Bước 1 : Thịt bò mua về cắt thành các miếng rồi đập dập, như vậy gia vị dễ ngấm hơn. Tiếp đến ướp thịt với 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe dầu ăn, trộn đều rồi ướp trong 30 phút.

Bước 2 : Đun nóng dầu ăn rồi đặt từng miếng thịt bò vào để chiên chín 2 mặt thì gắp ra đĩa.

Bước 3 : Tiếp đến làm nước sốt, cho 1/2 bát nước lọc vào âu inox, thêm 2 thìa cafe xì dầu, 10g bột năng rồi khuấy đều.

Bước 4 : Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm và sả băm rồi đổ phần nước sốt vừa chuẩn bị vào. Vừa đun vừa khuấy đến khi nước chuyển sang dạng sệt.

Bước 5 : Đổ phần nước sốt lên đĩa thịt bò, như vậy bạn đã hoàn thành món bít tết thơm ngon nức mũi.

VIDEO:

http://feedy.tv/tin-tuc/made-by-feedy/cong-thuc-nau-an/bi-quyet-lam-mon-bo-bit-tet-sot-sa-ngon-nhu-nha-hang-khien-van-nguoi-me_7153.html