[Đam Mỹ Edit] Tôi Dùng Ẩm Thực Chinh Phục Tinh Tế - Xích Tố Quân

Chương 5: Gà viên chiên

Tác giả: Xích Tố Quân

Edit: Hoàng Thượng

Beta: Khoai Tây

Văn Sưởng ngủ một giấc no nê ở nhà mới rồi dậy thật sớm.

Cậu vươn vai, bò xuống từ cái giường lớn mềm mại, nhìn cảnh biển ngoài cửa sổ bằng tâm trạng cực tốt. Trời biển giao nhau, trong xanh không một gợn mây. Sau này vùng biển này sẽ là nguyên liệu nấu ăn của cậu đó, sướng!

Sau khi xuống lầu, cậu cắt chỗ thịt gà hôm qua đã ướp muối thành từng miếng vừa miệng, nhúng vào trứng rồi bọc một lớp bột mì, lặp lại hai lần, bên ngoài miếng gà xuất hiện một lớp áo xinh đẹp.

Văn Sưởng cho dầu vào nồi, bật lửa nhỏ, cho gà viên vào chiên để định hình trước. Gà viên sau khi vớt ra có màu vàng nhạt giống tempura. Đợi đến khi dầu nóng già, lại cho vào chiên thêm một lần nữa, biến thành màu vàng kim rực rỡ.

Miếng gà vừa chiên xong vẫn còn kêu xèo xèo, mùi đồ chiên ngập tràn căn phòng khách xa hoa.

Chiên, cách làm cổ xưa này có khả năng rất thần kỳ. Thịt gà ban đầu cực kỳ bình thường, sau khi trải qua buổi lễ rửa tội siêu nóng đã lập tức trở nên cực kỳ mê người.

Văn Sưởng thổi thổi, nhét nguyên một miếng gà viên vào miệng. Răng cắn vào lớp vỏ của miếng gà, bên ngoài giòn tan, bên trong thơm ngọt, thịt gà dai mềm. Mỗi lần cắn là một lần sung sướng không gì sánh bằng.

*Gà viên chiên (aka gà popcorn)

Không hổ là gà Lực Khang năm nào cũng có tên trên bảng đấu trường thú. Hương vị này, chất thịt này, hoàn toàn xứng đáng với cái giá mấy chục ngàn tinh tệ của nó! Dù sao con mà Tolia chọn cũng là một trong nhưng con xuất sắc nhất trong đấu trường. Gà Lực Khang bình thường chỉ vài ngàn tinh tệ thôi.

Văn Sưởng ăn mấy miếng rồi cất phần còn dư vào hai cái hộp giữ nhiệt cao cấp.

Tuy thời đại tinh tế không có đồ ăn, nhưng khoa học kỹ thuật cũng coi như đã đạt đến đỉnh cao. Ví dụ như cái hộp cậu đang cầm, nó có thể giữ nhiệt một cách hoàn hảo, đồng thời duy trì độ ẩm của không khí, tránh cho đồ chiên bị ỉu do hấp hơi.

Văn Sưởng không dừng lại ở đây. Cậu lại cắt mấy quả Tonant, dùng máy xay xay nhuyễn, đổ vào nồi nấu, giữa chừng cho thêm ít muối. Theo hơi nước bốc lên, Tonant bắt đầu cô lại, sủi bọt lăn tăn. Văn Sưởng nếm thử, là vị chua chua ngọt ngọt.