Bonjour à tous
Bienvenue dans mon livre de recettes. Si vous voulez découvrir ou redécouvrir les INCONTOURNABLES de la pâtisserie vous êtes au bon endroit !
Macarons, gâteau au chocolat, tarte au citron meringuée et autres petites merveilles de la...
Bonjour à tous j'espère que vous allez bien. Aujourd'hui je vous présente la recette de l'incontournable tarte aux pommes, un pur délice !
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Ingrédients: - 4 pommes - 1 pâte feuilletée - 75 g de sucre en poudre - 2 Oeufs - 50 g de crème fraiche - 2 cuillères supplémentaires de sucre en poudre ---------------------------------------------------------------------------------------------
1/ Préchauffer le four à 220° C.
2/ Éplucher, épépiner et couper les pommes en tranches.
3/ Dérouler la pâte et déposer la (avec le papier sulfurisé) sur un moule, la piquer avec une fourchette et mettez la au four pour la précuire pendant 10 min.
4/ Pendant ce temps, dans un saladier battre les oeufs. Puis ajouter le sucre et la crème, et mélanger.
5/ Sortir la pâte précuite du four et disposer les pommes en cercle en les superposant légèrement (voir photo). Verser le mélange oeufs-sucre-crème sur les pommes.
6/ Saupoudrer le sucre supplémentaire sur la tarte.
7/ Enfourner pour 25 min, la tarte est prête quand elle est dorée. (Voir photo)
Et voilà ! J'espère que cette recette vous plaira autant quelle m'a plus.
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