Salut ! Je vous présente aujourd'hui LA recette de cookies. Cette recette est la meilleure que j'ai pu essayer jusqu'ici.
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Ingrédients:
- 250 g de farine
- 100 g de sucre de canne
- 1 oeuf
- 120 g de beurre en petits carrés, à température ambiante
- 1 ou 2 cuillères à café de miel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 grosses pincées de sel
- 500g de chocolat réduit en morceaux ( 1/2 plaquette) (le chocolat que vous préferez, noir, au lait, blanc, pralinoise...)
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Préparation:
1/ Préchauffer votre four à 200° C
2/ Mélanger longuement tous les ingrediens à la main jusqu'à ce qu'elle forme une boule de pâte compacte.
3/ Former des cookies à la main de 4-5 cm de diamètre et disposez-les sur une plaque de cuisson allant au four.
4/ Enfourner pour 6-8 minutes ( il faut qu'ils soient juste un peu dorés sur les bords)
5/ Sortez-les du four et laissez-les refroidir (ils vont durcir également)
6/ Déguster !
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Eva
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CookBook - Livre de recettes
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