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- comment grossir vite et sainement 2/5 -

Comment grossir ? Les recommandations alimentaires

Vous vous demandez comment grossir rapidement ? Voici quelques aliments riches en calories et les stratégies nutritionnelles qui vous permettront de prendre du poids progressivement. Au contraire, vous trouverez dans cette fiche les erreurs à ne pas faire si vous avez un métabolisme rapide.

Les aliments riches en calories à intégrer à ses menus pour prendre du poids

Les aliments suivants sont à intégrer à vos menus pour prendre du poids. Ils permettent d'apporter plus de calories à l'organisme sans pour autant augmenter le volume des repas. Cette partie présente aussi quelques stratégies nutritionnelles à mettre en place dans le cadre du régime hypercalorique.

Aliments à densité énergétique élevée

La densité énergétique d'un aliment définie la quantité de calorie par gramme de cet aliment. La densité énergétique est influencée par la teneur en eau, en fibres, en sucres et en matières grasses de l'aliment. L'eau et les fibres diminuent la densité énergétique, alors que les graisses et les sucres l'augmentent.

Avec une alimentation à densité énergétique élevée, on consomme plus de calories pour un certain volume. Pour les personnes cherchant à prendre du poids, il est indispensable de choisir des aliments à densité énergétique élevée.

Voici un tableau des aliments à densité énergétique élevée à intégrer au régime hypercalorique :

CatégoriesAliments à consommerFruitsFruits secsBananeMangueRaisinCerisesNectar de fruitsAvocatOlivesFruits en conserveLégumesPoisPanaisPatate doucePomme de terreLégumineusesProduits céréaliersPainMuffinPain aux noix, aux olives ou au fromageBarres de céréalesLait et substitutsFromageCrèmeYaourts au lait entiersLait entierFromage à la crèmeYaourt de sojaViandes et substitutsPoissons gras (thon, saumon, sardines, etc.)FoieCuisses de volailleBoeufPorcAgneauOeufsAutresBeurre d'oléagineuxHoumousHuiles végétalesChocolatBiscuits et gâteaux faits maison