Bahan:
400gr gula pasir
1kaleng susu kental manis rasa coklat
125gr mentega
150gr coklat masak, iris tipis
5buah ceri merah ato hijau, cincang halus
2sdm madu
Sejumput garam
Cara buat:
Tempatkan gula, mentega, susu, coklat, ceri, madu, garam dlm panci teflon anti lengket diatas api kecil sampai gula larut.
Tunggu sampai adonan mendidih, aduk terus. Didihkan selama kurang lbh 15menit tp jgn sampe adonannya meluap.
Utk mengetes adonan sudah jadi/blom, masukkan 1sdm adonan dlm gelas berisi air dingin. Klo adonan membentuk bola lembut, berarti sudah jd. Klo belum didihkan lg sampai membentuk bola dlm air dingin.
Matikan api dan letakkan panci adonan diatas permukaan tahan panas. Biarkan 5menit.
Aduk menggunakan semdok kayu sampai adonan mengental dan terasa kasar.
Tuangkan dlm loyang persegi yg sudah diolesi margarin secukupnya.
Dinginkan. Potong persegi. Simpan dlm toples kedap udara.
