Bahan 6 ekor udang 1 batang bawang daun 2 sdm minyak sayur 1 butir telur ayam 1 sdm minyak wijen 1/4 sdt garam 400 gram nasi 1/8 sdt lada bubuk 1 sdt kecap asin kubis atau sawi sesuai selera
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Foto: copyright justonecookbook.com
Cara Membuat
1. Kupas udang, potong jadi tiga bagian.
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2. Rajang kubis dan bawang daun.
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3. Kocok lepas telur ayam.
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4. Panaskan minyak di wajan, buat telur orak-arik, sisihkan.
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5. Tumis udang dan garam, sisihkan.
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6. Tambahkan minyak wijen dan tumis bawang daun.
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7. Masukkan nasi, aduk rata.
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8. Campurkan dengan telur orak-arik dan udang. Tambahkan sayuran yang sudah dirajang, lada, dan kecap asin. Masak hingga matang.
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Nasi yang paling pas dipakai adalah nasi yang sudah dimasak sehari sebelumnya. Kenapa? Karena nasinya akan lebih padat dan tidak menggumpal saat dibuat nasi goreng. Selamat memasak, Ladies!
