Bahan-bahan :
- 250 grberas ketan putih
- 1/4 btrkelapa (parut)
- 250 grgula jawa
- 200 mlair
- 10 lbrdaun pandan
- garam
- vanili
- daun pisang
Cara buat :
- Rendam beras ketan lbh dr 2 jam, tiriskan tabur garam sdikit saja agar gurih, bungkus semat dg lidi / tusuk gigi pastikan bungkusan tidak akan pecah atau pudar saat di rebus
- Rebus hingga 1_2 jam sampai beras ketan padet pulen matang, biarkan dingin
- Buat kuah kinco gula jawa : rebus gula beserta air dan sdikit garam tak lupa daun pandan serta vanili sampai sdikit kental
- Setelah ketan dingin buka bungkusnya lumuri dengan parutan klapa , siram dg kuah kinco
- Sajikan
