Mida küll kodukinos sõpradega süüa?!Väikene retseptiraamat. Lihtne ja maitsev igaühele. Soolane ja ka magus! Lihtsad, huvitavad ja enamjaolt tervislikud retseptid!
- Ainus töö, mis toidab on söömine.
🤩-Teleka ette sobiv
🥬- Vegan
🥚 -Lihata
❎...
Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.
5-6 inimesele Vaja läheb: * 6 munakollast * 400 ml 35% rõõska koort * 1-2 teelusikatäit vanillisuhkrut *75g (pruuni) suhkrut * (marjad) - Temperatuurimõõtja - creme brulee brenner (leeklamp?)
Valmistamine: Klopi munakollased suhkruga vahule. Pane potti rõõskkoor ja 1-2 teelusikatäit vannillisuhkrut. Kuumuta tasakesi keemiseni ja eemalda pott tulelt. Vala kuumutatud rõõsk koor muna-suhkruvahu hulka, sega pidevalt. Pane pott keskmisele tulele ja kuumuta pidevalt puulusikaga segades, kuni kreem on 83-kraadine, mitte rohkem (siin tuleb termomeetrit kasutada). Ära lase kreemil poti põhja kõrbeda! Eemalda pott kohe tulelt.
Jaga kreem magustoidukausikestesse. Lase kreemidel jahtuda ja hoia (soovitavalt üle öö) külmikus.
Vahetult enne serveerimist puista igale vormile õhuke kiht suhkrut. Kõrveta suhkur kas spetsiaalse leeklambiga või hästi kuuma grilli all karamelliks. Serveeri kohe, kaunista värskete marjadega.
Retsept on raamatust "Edinburgh on a plate" 2000 (muudetud minu poolt)
