Nak Mencekik Tapi Sengkek

Muffin Coklat Simple

Hai! Bertemu kembali dalam rancangaaaann...Nak Mencekik Tapi Sengkek!

Gile betul dekat 2 tahun menyepi. Tapi takpe, aku kembali dengan resepi muffin yang siapa2 pun boleh buat jadi perfect. Sebab senang sangat-sangat! Bahan pun 6 je wei! Serius ni tak tipu.

Nah la resepi.

Bahan:
Bahan A
1 cawan tepung kek Blue Key
1/2 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder

Bahan B
5 biji telur
3/4 cawan gula
1 cawan minyak

Cara:
1. Bahan A tu kau ayak semua. Letak dalam bekas.

2. Bahan B tu kau letak dalam blender. Blend la sampai berbuih. Lama pun takpe.

3. Panaskan dulu oven pada suhu 180°C. Campurkan bahan A dengan bahan B. Gaul sampai semua sebati.

4. Dah tu, bolehlah diisi dalam cup. Alah..cawan kertas tu. Letak separuh je cukup. Nanti dia naik tinggi la jugak. Bakar dalam oven selama 25-30 minit.

Dah siap tu kau check la dengan cara cucuk pakai lidi. Kalau takde lembik, takde melekat kat lidi maksudnya masak dah la tu. Kalau melekat lagi, tambah la tempoh membakor tu haa...

Hari tu si kecik tu minta "nak cek" (nak kek). Itu yang buat muffin ni. Berselera dia makan. Takde topping pun dah cukup sedap. Lembut pulak tu. Kalau kau biar sampai hari ke-2 atau ke-3, rasa dia jadi lagi sedap. Entahlah kenapa...

Kalau nak buat topping senang je. Kau sediakan minyak, susu pekat, susu cair/segar, serbuk koko, coklat. Semua bahan sama sukatan 1/4 cawan. Letak dalam periuk, masak dengan api perlahan sampai agak pekat. Lepas tu kau rasa dan adjust la ikut selera tekak kau.

Bolehlah dituang atas muffin tu dan dihias dengan sprinkles ke chocolate rice ke chocolate chip ke..ikut sukati kau la.