Heute haben wir ein super gesundes und einfaches Rezept für euch:
Vegane Pancakes mit selbstgemachter "Nutella"!
Ihr braucht:
Für die Pancakes
-3 Tassen Haferflocken (ca. 225g)
-2 reife Bananen
-2 Tassen Mandelmilch (ca. 500ml)
Für die "Nutella"
-30g Haselnussbutter (Oder andere Nussbutter, schmeckt aber nur mit Haselnussbutter nach Nougat)
-20g Datteln
-1 Teelöffel Backkakao (also ungesüßtes Kakaopulver)
-evtl etwas Wasser
Zubereitung:
Die Haferflocken mixen, bis ein "Hafermehl" entsteht. Die Mandelmilch und die Bananen dazugeben und so lange mixen, bis ein Teig entstanden ist. In einer beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze die Pancakes braten, bis sie schön braun sind.
Für die "Nutella" alle Zutaten in den Mixer geben und so lange mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist (eventuell braucht ihr noch etwas Wasser).
Und fertig habt ihr ein leckeres, aber gesundes Rezept, welches ihr ohne schlechtes Gewissen essen könnt.
Schreibt uns unbedingt eure Erfahrungen in die Kommentare. Wir sind sehr gespannt!
DU LIEST GERADE
Rund um die Welt - Fakten und Wissenswertes
Non-FictionWas ist denn nun das Problem an Fleisch? Sind genveränderte Lebensmittel ungesund? Was für Richtwerte gelten bei der Haltung von Nutztieren? Und was ist eigentlich ein Biopatent? Infokapitel, Rezepte und vieles mehr findet ihr in diesem Buch!
