INGREDIENTES:
· 1 kilo de champiñones chicos
· ½ kilo de chiles cuaresmeños, asados y desvenados
· 1 cebolla
· 5 dientes de ajo
· 8 cucharadas de aceite
· 1 limón
· Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta la cebolla en pluma, y pica finamente los ajos, fríe junto con las rajas de cuaresmeños y, cuando ya estén sazonadas, agrega los champiñones cortados a la mitad, mueve. Pon sal y deja cocinar 20 minutos tapado. Sirve caliente.
KAMU SEDANG MEMBACA
MI LIBRO DE RECETAS (parte 2)
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