INGREDIENTES:
· 2 pechugas grandes
· 4 chiles poblanos
· 1 cebolla
· ¼ litro de crema
· Sal
· Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Cuece las pechugas con sal y deshébralas.
Asa los chiles poblanos, límpialos y hazlos en rajas; corta la cebolla en rodajas.
Pon la crema a fuego lento, en una cacerola; pon las rodajas de cebolla, las rajas de chile y las pechugas deshebradas, sazonar con sal y pimienta.
Retira del fuego cuando la preparación empiece a hervir.
6 porciones
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MI LIBRO DE RECETAS (parte 2)
RandomDescubre el arte culinario a través de "Mi libro de recetas", una colección cuidadosamente curada que encapsula casi una década de exploración y creatividad en la cocina. Con casi 400 recetas contando el tomo actual, este libro es una verdadera enci...
