INGREDIENTES:
· 10 chiles poblanos, asados y desvenados
· 2 cebollas en pluma
· ½ taza de crema
· 1 taza de chicharos, cocidos
· 8 cucharadas de aceite de maíz
· Sal
· Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta en rajas los chiles. Fríe la cebolla y cundo este transparente agrega las rajas, los chicharos, la sal y la pimienta. Mezcla todo y añade la crema. Mueve constantemente y sirve.
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MI LIBRO DE RECETAS (parte 2)
RandomDescubre el arte culinario a través de "Mi libro de recetas", una colección cuidadosamente curada que encapsula casi una década de exploración y creatividad en la cocina. Con casi 400 recetas contando el tomo actual, este libro es una verdadera enci...
