Receitas Variados

Pão recheado com frango e requeijão

Ingredientes: Massa

* 1 ovo;
* 1 xícara de chá de leite morno ou ambiente (pode ser água);
* 1/4 de xícara de óleo;
* 3 colheres de sopa de açúcar;
* 1/2 colher de sopa de sal;
* 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (o pacotinho de 10 gramas);
* +/- 1/2 kilo farinha de trigo.

Recheio:

* Desfie o frango na pressão com todos os temperos que você gostar, se necessário corte os fios pra ficarem bem curtinhos;
* Misture com molho de tomate e requeijão, quanto mais requeijão mais cremoso;

Modo de preparo:

* Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos;
* Sove muito bem;
* Se errar na farinha e a massa pesar vá pingando leite e sovando;
* Coloque pra crescer por +/- 1 hora ou até dobrar de volume, tampado com plástico ou pano de prato;
* Depois da massa crescida, coloque numa bancada, se necessário enfarinhada, divida a massa em duas partes iguais e com ajuda de um cilindro, ou copo, ou garrafa, estique cada parte até o tamanho do comprimento da sua fôrma, coloque o recheio no meio da massa de comprido, coloque fatias de queijo e fazendo um rolinho envolva o recheio, coloque as pontinhas das laterais e dos cantos pra baixo na fôrma;
* Pincele gema de ovo, deixe descansar em local aquecido por 30 minutos e asse em forno médio 200° por cerca de 25 minutos ou até que doure;
* Recomendado não enrolar como rocambole, senão a massa que ficar dentro não assa;
* Apenas envolva o recheio, como se fosse pão recheado;
* Essa massa pode ser usada para esfirra, pizza, enroladinho de queijo, de salsicha e tudo mais que for assado.

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Um mais que delícia essa receita, eu estou fazendo essa receita em casa hoje, vamos ver se vai ser bom... Bjos...