Mousse de baunilha com frutas vermelhas

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Ingredientes:

* 1 envelope de gelatina sem sabor;
* 1 lata de leite condensado;
* 1 lata de creme de leite;
* 1/2 colher de chá de essência de baunilha;
* 3 claras em neve.

Calda:

* 1 xícara de chá de frutas vermelhas ( morango, amora ou groselha);
* 1/2 xícara de chá de açúcar.

Modos de preparo: mousse:

* Dissolva q gelatina em 1/2 xícara de chá de água e aqueça em banho Maria para derreter;
* Misture o leite condensado, o creme de leite e a baunilha;
* Incorpore delicadamente as claras batidas em neve e despeje a mistura em taças;
* Leve à geladeira por cerca de 2 horas;
* Enquanto isso, prepare a calda.

Calda:

* Leve ao fogo as frutas com o açúcar e deixe ferver por alguns minutos;
* Não deixe cozinhar muito para que as frutas não desmanchem.

Obs:

* Se preferir, dissolva a gelatina na água e leve para derreter em microondas por 30 segundos na potência alta.

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Um essa receita me deu água na boca... Bjos...

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