Bolo de fubá com goiabada

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Ingredientes:

* 1 ovo;
* 1 copo americano de leite;
* 1 copo americano de fubá;
* 1 copo americano de açúcar;
* 1/2 copo americano de óleo;
* 1 copo americano de farinha de trigo;
* 1 colher de fermento em pó;
* Goiabada em pedaços;
* Erva-doce à gosto.

Modo de preparo:

* Misture no liquidificador o ovo, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem;
* Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha de trigo e o fermento em pó;
* Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e Farinha, e acrescente uma camada de goiabada;
* Repita este processo até preencher toda a forma;
* Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por 40 minutos.

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