Ingredientes:
* 100g de coco ralado (sem açúcar);
* 200g de leite de coco;
* 400g de arroz cru;
* Azeite de oliva à gosto;
* 2 dentes de alho picado;
* 1 cebola média picada;
* 400g de carne de siri;
* 2 tomates picados;
* Coentro picado;
* Água quente;
* Sal e pimenta vermelha à gosto.
Modo de preparo:
* Numa panela, aqueça um pouco de azeite, doure o alho e a metade da cebola, adicione a carne de siri e refogue;
* Acrescente os tomates, o sal e deixe cozinhar;
* Depois que a carne estiver cozido, coloque a pimenta vermelha, o coentro, o leite de coco e deixe ferver, desligue o fogo e reserve;
* Em outra panela, refogue o restante da cebola no azeite, acrescente o arroz, o coco ralado, o sal e cozinhe na água quente;
* Quando estiver quase seco, Acrescente o siri pronto, cozinhe mais um pouco e desligue o fogo enquanto o arroz ainda estiver úmido;
* Sirva quente.
*******************************
Um que delícia para um jantar romântico heim... Bjos....
VOCÊ ESTÁ LENDO
Receitas Variados
Randomsão receitas que eu faço em casa... são feitas com amor, e a receita q faço posto Aki, para q todos possam tbm estar fazendo, de comidas a sobremesas, cada capítulo é um estilo, doce, aí fecho depois outro com salgados, comidas típicas de cada lugar...
