Ingredientes:
* 1 peça de carne (cupim, fraldinha, lagarto);
* 1 cebola grande picada;
* 1 caldo de costela;
* 2 dentes de alho;
* 1 fio de óleo;
* Sal e pimenta a gosto;
* 1 extrato de tomate;
* 1 copo e 1/2 de vinho tinto.
Modo de Preparo:
* Limpe bem a carne tirando a gordura;
* Corte ao meio para ficar 2 peças, na panela de pressão acrescente a cebola picadinha, o alho e o óleo;
* Doure bem a carne dos 2 lados
4. Coloque também o caldo de costela sem dissolver em água, coloque direto na panela e continue dourando a carne;
* Depois de dourada acrescente o extrato de tomate e o vinho tinto
6;
* Tampe a panela e depois de pegar pressão espere 30 a 40 minutos e desligue;
* Deixe a carne de um dia para o outro na mesma panela;
* No dia seguinte corte a carne e leve ao fogo para apurar só mais um pouco e desligue;
* Sirva as fatias com o molho por cima, sirva junto com arroz branco, purê de batatas ou batata palha.
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Oi gente mais uma receita pra vcs, fica uma delícia... Bjos...
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Receitas Variados
Randomsão receitas que eu faço em casa... são feitas com amor, e a receita q faço posto Aki, para q todos possam tbm estar fazendo, de comidas a sobremesas, cada capítulo é um estilo, doce, aí fecho depois outro com salgados, comidas típicas de cada lugar...
