Pão de minuto

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Ingredientes:

* 1 xícara de fubá;
* 1 xícara de chá de farinha de trigo;
* 3 colheres de sopa de açúcar;
* 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
* 1 colher de chá de sal;
* 1 ovo ligeiramente batido;
* 1 xícara de chá de leite;
* 1/2 xícara de manteiga derretida e fria;
* Manteiga para untar

Modo de preparo:

* Peneire juntos o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal;
* Misture bem o ovo, o leite e a manteiga derretida em uma vasilha funda;
* Junte os ingredientes secos peneirados à mistura anterior, mexendo bem sem bater até obter massa homogênea;
* Unte as formas com manteiga, polvilhe com fubá e coloque a massa até a metade das formas, pois crescem bem ao assar;
* Asse em forno quente durante 20 minutos;
* Sirva quente com geleia ou manteiga.

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