INGREDIENTES:
· 3 cucharadas de aceite
· 1 cebolla finamente picada
· 3 jitomates
· 4 elotes desgranados
· 4 chiles poblanos, asados, limpios y en rajas
· 1 ½ litro de caldo
· ¼ litro de crema
· 200 gramos de queso fresco
MODO DE PREPARACIÓN:
Acitrona la cebolla en el aceite, agrega el jitomate, licuado y colado; agrega los granos de elote, los chiles y el caldo. Cuece por 30 minutos. Añade crema y revuelve. Sirve con cuadritos de queso.
YOU ARE READING
MI LIBRO DE RECETAS (parte 1)
RandomDescubre el arte culinario a través de "Mi libro de recetas", una colección cuidadosamente curada que encapsula casi una década de exploración y creatividad en la cocina. Con casi 200 recetas, este libro es una verdadera enciclopedia de sabores que...
