Gözlerimi açtığımda güneşin yeni yeni doğuyor olduğunu gördüm.
Telefonumu alıp saate baktığımda 6.38'dı.
Birkaç dakika yatakta etrafa bakındıktan sonra yataktan çıktım ve banyoya girerek rutin işlerimi hallettim.
Daha sonra üstümü değiştirdim ve içimden gelen ani karar ile kahvaltı hazırlamak için aşağıya indim.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
Daha kimse uyanmadığı için etraf çok sessizdi ve bu benim çok hoşuma gidiyordu.
Mutfağa girdikten sonra dolabın başına geldim ve kapağını açıp içini incelemeye başladım.
Baktığımda gözüme çarpan ilk sey, patlıcan, domates ve yufka oldu.
İlk başta patlıcanları alıp yıkadım ve közlenmesi için ocağa bıraktım.
Ardından domates, biber ve soğan çıkarıp tezgahın başına geçtim.
Hızla soğanı soyup yıkadım ve ince ince kestim.
Ardından biberlerin çekirdeklerini aldım ve küçük kareler şeklinde kestim.
Sonra daha önce çıkardığım menemen tavasına yağ koyup üstüne soğan ve biberleri atıp klasik baharatları ekledim.
Onlar kavrulurken hızla çay suyu koydum ve domateslerin başına geçtim.
Domatesleri soyup küp küp doğradım.
Sonra yufkayı, sütü ve hamur kabartma tozunu çıkardım.
Derin ama küçük bir kase alarak süt ile hamur kabartma tozunu ekledikten sonra çok az sıcak su koydum.
O arada da bir tarafı közlenmiş patlıcanların tersini çevirdim.
Kavrulmuş olan biberlerin ve soğanların içine domatesleri ekleyip karıştırdıktan sonra çayı demledim ve yufkayı paketinden çıkardım.
Tezgahı silip temizliğinden emin olduktan sonra yufkayi tamamen açtım. hazırladığım karışımı sürerken aynı zamanda da katlıyordum.
Yufkaları böyle hazırladıktan sonra bir tava çıkardım ve tavayı yağlayıp tek tek pişirmeye başladım.
Bunlar pişerken aynı zamanda da sofrayı kuruyordum.
Sofra hazır olduğunda menemen ve Yufkalar hazır, çay demlenmişti.
Bir tek patlıcanlar kalmıştı.
Közlenmiş patlıcanları soydum ve yağ eklediğim tavaya attım.
Ardından dolaptan yeteri kadar kaşar çıkardım ve küp küp kestikten sonra onlarıda tavaya atıp baharatlarını ekledim.
Kaşar eriyene kadar karıştırdıktan sonra altını kapattım ve tabağa aldım.
Daha sonra çaylarıda doldurdum ve bizimkileri uyandırmak için yukarıya çıktım.
İlk önce Barlas abinin odasına girdim.
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Arden'in Sillesi
ChickLit27 yıl sonra üvey evlat olduğunu öğrenen Yüzbaşı Arden, onca acıyı boşuna mı yaşamıştı? Peki şimdi ki hedefi neydi? Yeni (öz) ailesine bir şans vermeli miydi? Yoksa hiçbir şey olmamış gibi yaşamaya devam mı etmeliydi? Hep beraber göreceğiz, tabi is...
