Cara yang simple tapi enak !!
Bahan :
1/2 kg Daging sapi (direbus terlebih dahulu hingga lunak)
5 siung bawang putih
Ketumbar secukupnya (lebih sedep ketumbar butiran ya daripada yang sachet, klo adanya sachet ya silahkan)
Garam secukupnya
Sasa secukupnya
Asam jawa 2 atau 3 butir
Air hangat secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Daging yang sudah terlebih dahulu di rebus hingga empuk, kemudian tiriskan.
2. Potong-potong daging (jangan terlalu tebal)
Kemudian geprek/memarkan. (lebih enak klo tipis-tipis agar tidak alot.
3. Kemudian siapkan cobek, lalu haluskan ketumbar,garam,sasa, dan bawang putih. Kemudian masukan secukupnya air hangat dan asem jawa. Kemudian aduk perlahan sampai tercampur. (icip rasa)
4. Balurkan daging yang sudah di geprek tadi ke bumbu halus, diamkan 2 menit.
5. Setelah bumbu meresap ke daging, siapkan minyak goreng, lalu panaskan di api sedang. Kemudian goreng daging hingga warnanya kecoklatan.
6. Setelah daging sudah bewarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Empal daging siap disajikan.
YOU ARE READING
Resep Dapur Ala Jessicawendys
RandomSebenernya ini resep-resep masakan yang pernah aku buat dan aku sharing disini, semoga bisa menjadi referensi cara memasak apalagi untuk pemula-pemula yang belum bisa masak tapi pengen masak sesuatu. Disini lebih banyak resep yang mudah, bahannya di...
