Bahan :
Kulit :
1 buah telur
1 sdm tepung terigu
5 sdm air mineral
Minyak goreng secukupnya
1 plastik bening (aku pake plastik kiloan yang di lebarkan)
Isi :
1 Tahu putih ukuran sedang (hancurkan dan buang kadar airnya)
Garam/royco secukupnya
1 sdm tepung terigu
Cara Membuat :
• Kulit : Masukkan telur, tepung terigu dan garam ke dalam wadah, kocok hingga rata.
Kemudian, siapkan teflon dan beri sedikit minyak, olesi bagian bawah minyak dengan menggunakan tisu makan (minyaknya di lap supaya tidak terlalu menggenang) lalu masukkan telur sedikit demi sedikit. Ratakan sepenuh loyang (dibuat tipis ya). Ulangi sampai telur habis.
• Isi : Hancurkan tahu sampai mendapati tekstur yang lembut, masukkan garam dan tepung. Uleni hingga halus dan tercampur rata.
• Siapkan plastik bening, lalu taro adonan kulit telur di atas plastik, masukkan tahu dan gulung memanjang. Gulung adonan (dibantu dengan plastik agar lebih rekat menggulungnya dan rapih, teknik ini seperti menggulung bolu roll ya)
• kemudian, setelah digulung potong menyerong seperti eggroll pada umumnya (ulangi sampai adonan habis). Eggroll yang sudah terpotong di balur dengan tepung, Setelah itu goreng hingga warnanya berubah kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
• Bisa juga untuk stock di rumah pengganti nugget. Simpan di freezer dengan wadah tertutup kedap udara.
- Selamat Mencoba -
***
YOU ARE READING
Resep Dapur Ala Jessicawendys
RandomSebenernya ini resep-resep masakan yang pernah aku buat dan aku sharing disini, semoga bisa menjadi referensi cara memasak apalagi untuk pemula-pemula yang belum bisa masak tapi pengen masak sesuatu. Disini lebih banyak resep yang mudah, bahannya di...
