Bahan :
5 buah kentang, (kupas & cuci bersih kemudian potong dadu).
4 buah wortel (potong sesuai selera)
Daun kol, 5 lembar.
Cuci bersih, kemudian potong atau sobek kasar.
1 buah tomat, (potong menjadi 8 bagian).
1 batang daun bawang
2 batang seledri (iris 3cm)
Garam secukupnya.
Merica bubuk, secukupnya.
Kaldu ayam atau sapi bubuk.
2 siung bawang putih (cincang)
Gula pasir, secukupnya.
¼ kg daging sapi atau ayam
400 ml air.
2 lembar Daun salam
Cara Memasak :
• Langkah pertama adalah membuat air kaldu. Panaskan air di dalam panci.
• Masukkan daging dan daun salam.
• Biarkan sampai mendidih dengan daging yang empuk dan matang.
• Angkat dan saring, pisahkan daging dan air kaldunya. Siapkan kembali panci memasak yang baru. Panaskan sekitar 900 ml air yang terdiri dari air kaldu dan campuran air biasa. Rebus kembali daging yang sudah disaring tadi dalam air tersebut. Biarkan hingga mendidih kembali.
• Setelah mendidih, masukkan semua sayurannya, kecuali tomat, daun bawang, dan seledri.
• Setelah semua sayuran terlihat matang, tambahkan garam, merica, bawang putih cincang, sedikit gula pasir, dan kaldu bubuk. Cek rasa.
• Kemudian, masukkan potongan tomat, daun bawang, dan seledri pada tahap masak terakhir.
• Setelah daun bawang terlihat matang, matikan api.
• Siapkan mangkok saji, angkat, tuang, dan sajikan.
Jangan lupa vote yaa :)
YOU ARE READING
Resep Dapur Ala Jessicawendys
RandomSebenernya ini resep-resep masakan yang pernah aku buat dan aku sharing disini, semoga bisa menjadi referensi cara memasak apalagi untuk pemula-pemula yang belum bisa masak tapi pengen masak sesuatu. Disini lebih banyak resep yang mudah, bahannya di...
