El magnate culinario

Capítulo 68

A la mañana siguiente, en la entrada de la Casa de fideos de Wang, el jefe Wang se frotó las manos y estiró el cuello, mirando hacia el sur.

"Padre, ¿aún no ha llegado Tugen? Si no empezamos a cocinar pronto, no podremos abrir la tienda", dijo el hijo del jefe Wang, saliendo de la entrada de la tienda.

El jefe Wang respondió con irritación: "¡Yo también estoy esperando, sabes! Ah, este Tugen, siempre dice 'temprano en la mañana' pero aún no ha venido ni siquiera cuando estamos a punto de abrir".

Los dos continuaron esperando ansiosos en la entrada. Sus corazones latían con impaciencia. Finalmente, una figura que llevaba una gran canasta a la espalda y una bolsa en la mano apareció al final del camino. Ambos se iluminaron al instante.

"¡Oye, él está aquí! ¡Padre, él está aquí!" exclamó emocionado el hijo del jefe Wang.

"¡Yo lo vi! ¿Por qué gritas tan fuerte?" El jefe Wang respondió en tono molesto.

Cuando la figura se acercó, el jefe Wang dijo inmediatamente: "Ah, Tugen, ¿por qué llegas tan tarde? ¡Estamos a punto de abrir la tienda! Ve a la báscula, Ming te la traerá".

"¡Bien!" El hijo del jefe Wang, Wang Ming, fue inmediatamente a la trastienda a buscar la báscula.

El hombre llamado Tugen se secó el sudor de la frente y los siguió a los dos hasta el patio trasero. Descargó la canasta, abrió el saco que tenía en la mano y dijo: "Lo siento mucho, jefe Wang. Fui a recoger más esta mañana, así que llegué un poco tarde. Los que están dentro se secan al sol. Los recogí ayer por la tarde y me preocupaba que se estropearan, así que los sequé nuevamente al sol. Los que están en la cesta están recién recogidos esta mañana, todavía frescos".

"Muy bien, todo está bien", dijo el jefe Wang. Usó un gancho para pesar la canasta y el saco por separado, luego dijo: "¡La canasta pesa dieciséis catties (1 cattie = 604.8 gr) y el saco cinco catties y medio!"

Vertió las orejas plateadas en dos bandejas separadas y le dijo a su hijo: "¡Muy bien, Ah Ming, empieza a cocinar!".

"Padre, ¿debería usar estos semisecos o frescos?" Preguntó Wang Ming.

"Eres tonto, por supuesto, ¡usa los nuevos! De lo contrario, ¿cómo llegaremos a tiempo? ¡Necesitamos remojar los semisecos!"

"Oh, ya veo", Wang Ming llevó la bolsa de dulces de hongos blancos frescos y entró a la cocina.

Tugen vio a Wang Ming entrar a la cocina y preguntó con curiosidad: "Jefe Wang, ¿qué va a hacer con estos hongos blancos?"

El jefe Wang se rió entre dientes y respondió casualmente: "No mucho, solo ganar algo de dinero. Volvamos a pesar las cestas".

Temiendo que Tugen siguiera preguntando y sabiendo que el precio de la sopa dulce de hongos blancos que hacían aumentaría una vez que la gente supiera que era popular, rápidamente cambió de tema y volvió a pesar las cestas y los sacos vacíos. Dijo: "Las pieles pesan cuatro catties y medio. Después de quitarles la piel, el peso total de los dulces de hongos blancos es de diecisiete catties. Ves, ¿verdad?"

"Sí", Tugen asintió con la cabeza.

"Vamos, Tugen, hagamos los cálculos. En total, diecisiete catties a seis wen por catty, diez catties hacen sesenta wen y siete catties hacen cuarenta y dos wen. Entonces, en total, son... oye, ciento dos wen. ¿No es correcto?"

Tugen se rascó la cabeza. No podía calcular tan rápido como el jefe Wang. Después de un rato, asintió y dijo: "Jeje, sí".

"Toma, Tugen, toma estos ciento dos wen. La próxima vez, asegúrate de venir antes. Aquí casi nos perdemos un evento importante". El jefe Wang contó ciento dos wen de su bolsa de dinero y se lo entregó a Tugen. Le recordó que viniera más temprano en el futuro.